Här kommer ett tips på en enkel laxsallad som är både god, mättande och billig. Det tar ca 20 minuter att tillaga och är perfekt att ha som matlåda.

Koka fullkornsbulgur efter anvisningarna med en buljongtärning.

Stek upp laxfiléer och krydda efter smak (Laxen ska vara genomstekt men inte torr) 

Sallad:

• Sallad (efter smak, ex. isbergs eller ruccola)
• Tomater
• Lök (efter smak, ex. röd- eller gullök)
• Gurka
• Paprika

Dressing:

• Olivolja
• Salt
• Socker
• Citron

Skölj och dela grönsakerna. Blanda grönsakerna i en skål och häll sedan på lika delar olivolja och saften från en pressad citron. det räcker med 1-2 matskedar. På detta strör du över en nypa salt och en nypa socker. Blanda ihop!

Skär upp laxfiléerna i mindre bitar och blanda ihop lax, bulgur och sallad.

Smaklig måltid!

Sandra

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Torsdag 8/4:  Mail har skickats ut till den utvalda projektgruppen (bifogat mall för mat/kostdagbok som gör det lättare för att hålla koll på din kost underdagen). (Förväntas att få svar ang. gruppens kostdagbok den 16:e).  Planering inför komma...

400 g köttfärs 2-3 morötter ca 200 g kidneybönor gul lök krossade tomater, ca 2 förp (1000 g) salt, peppar, soya, köttbuljong-tärning Bryn köttfärsen och löken i lite olivolja. Krydda med salt och peppar. Skala och riv morötterna och ...

Tänkte presentera mig själv lite grann. Vill börja med att säga att jag älskar träning, kost och hälsa överhuvudtaget. Inte så att det stiger mig åt huvudet. Är oftast väldigt positiv och tycker det är grymt roligt med att lära nya saker, varför stå ...

Hejsan Tänkte förklara lite vem jag är. Först och främst så är jag en flygplanstokig hässlö-fjolla som älskar livet och älskar att prata en massa! Det gäller att se det possitiva i världen så blir saker och ting roligare! Jag heter Sandra...

Vi har en deltagare och behöver lägga på ett kål när det kommer till deltagare. Sandras presentation är färdig inom kort och Alexanders är på ingång. Vi har fått vår första kommentar på bloggen - Roligt!!   Har du tips på vetenskapliga artiklar s...