Torsdag 8/4: 

• Mail har skickats ut till den utvalda projektgruppen (bifogat mall för mat/kostdagbok som gör det lättare för att hålla koll på din kost underdagen). (Förväntas att få svar ang. gruppens kostdagbok den 16:e). 
• Planering inför kommande uppgifter inom projektet

Onsdag 21/4: 

• 20:45 träff på Fysiken ("Gibraltar") i Cafét (för projektgruppen). Diskutera kostförslag. Om du ej kan infinna dig, var god meddela detta i god tid, (mail eller telefon). 

Ta hand om er! 

• 400 g köttfärs
• 2-3 morötter
• ca 200 g kidneybönor
• gul lök
• krossade tomater, ca 2 förp (1000 g)

salt, peppar, soya, köttbuljong-tärning

Bryn köttfärsen och löken i lite olivolja. Krydda med salt och peppar. Skala och riv morötterna och lägg i dom i grytan med köttfärsen. Häll i de krossade tomaterna och låt koka i några minuter. Krydda sedan med lite soya och en buljongtärning. Tycker du att såsen blir för rinnig kan man reda den med lite maizena eller arrowrot.

Tänkte presentera mig själv lite grann. Vill börja med att säga att jag älskar träning, kost och hälsa överhuvudtaget. Inte så att det stiger mig åt huvudet. Är oftast väldigt positiv och tycker det är grymt roligt med att lära nya saker, varför stå still på samma ställe när man kan gå två steg framåt? 

Som sagt, jag heter Alexander och är 22 år. Är född och uppvuxen i Göteborg, Fiskebäck för att vara exakt. Och det är även där jag bor nu.

Varför jag läser kursen Hälsa, kost och Fysisk aktivitet grundar sig i mitt stora intresse för hälsa och allt som har med det att göra men också att hjälpa människor med deras hälsa, i form av personlig coachning. 

Tycker kursen är över förväntad. Mycket intressant kurs om man vill utöka sina kunskaper inom ämnet hälsa. 

Det var lite om mig!! 

Ta hand om er.